2007년 다이어트계의 떠오르는 신소재로 주목의 대상이되고 있는 곡물이 있다. 중남미가 원산지인 '치아'라는 식물의 씨앗, '치아시드'가바로 그것이다. '치아시드'는 오메가 3의 식물성 공급원으로 유명하며 그 외에도각종 아미노산, 비타민, 미네랄, 항산화제등 쉽게 믿기지 않을 정도로 많은 영양소가골고루 들어있는 완전식품이다.
자기 몸무게의 10배 이상 물을 흡수하는 성질이 있어서 위 속에서 부풀어 올라포만감을 주고 적은 양을 섭취해도 공복감이 없어지며 활력과 에너지를 빠르게 제공하므로서구사회와 일본에서 식사대용식으로 사랑받아 왔다. 우리나라에서도 올해 수입이시작되어 쿠키, 커피, 에너지 바 등 치아시드를 이용한 제품도 속속 출시되고 있고강남의 유명 비만클리닉들을 비롯해 많은 병원과 한의원에서 추천하고 있다.
서울 강남구 청담동 바롬비만클리닉의 유재욱 원장은 “치아시드는 기초대사량을증가시키고 영양결핍을 막아주어 건강한 다이어트를 가능하게 한다. 가공하지 않은천연 곡물이기 때문에 임산부나 유,소아도 안심하고 섭취할 수 있다. 또한 식사대용식으로활용될 뿐 아니라 탈모방지, 피로감 해소, 피부상태 개선등의 효과도 얻을 수 있어정상적인 식사를 하면서 드시는 분들도 많다.”라며 효능에 대해 밝혔다.
식욕억제제를 비롯하여 한약까지 시중에는 비만을 치료하기 위한 여러 약제들이소개되고 있으나 제한적으로 쓰여지고 있는 상황에서 천연곡물로 건강하게 몸매관리를할 수 있다는 사실은 우리 모두에게 반갑고 솔깃한 소식이 아닐 수 없다. 거기에다오메가 3가 많이 들어있어 두뇌기능을 활성화시키고 머릿결이나 피부도 좋아지게한다니 신비의 곡물이라는 별명이 과장이 아닌듯하다.