뽈락 이가....우째 이런맛이...

볼락은 포를뜨서 밑간을합니다 (소금,후추뿌리고 10분정도 있어야 살이않터짐) . . . . . . .   밥을 섞을때 통깨랑 검은깨가있으면 적절하게 더넣고 맛술을 한스푼넣어서 비빕니다...마트용 건조양념은 꼭 않넣어도 될것같습니다..약간 조미료맛이 많이나는듯 싫었고 일회용 비닐장갑을 끼고 모양을잡아서 꿉고 식용유도 팬에 묻을정도만 넣고 노릇하게 꾸우면 고소한맛이 훨씬 더~~합니다. . . . . . . .   볼락전을 아래에 깔고 밥전올리고 간편하고 모양새가좋아서 자꾸 새싹이용을 많이합니다...(소스는 초장을 뿌립니다.) . . . . . . .   샌드위치처럼 보이죠??? . . . . . . .     호일에 포장해서 낚시하면서 한입하셔도 요기가 될것 같습니다... . . . . . . . .   포뜨고 나면 남는게 많아 그냥 두기는 아깝죠??? 기름넉넉하게 팬에부어서 뼈속까지 노릇하게 굽습니다....뼈째먹어도 고소하고 술안주로도 어울리겠습니다.. . . . . . .   . . . . . . . 뽈락 이가.... 우째 이런맛이...